Edison CIEN.APLI.ACT

- Realiza una entrada en tu porfolio explicando paso a paso cómo se produce la destilación del vino. Incluye alguna imagen. El proceso Las uvas se colocan en la prensa y luego en la estrujadora para extraer el líquido. En la bodega, el resultado de estrujado y prensado se guarda en barricas de acero inoxidable. Después se añade levadura para que el azúcar del líquido se convierta en alcohol (fermentación). El proceso de fermentación se somete a y experimentos para mejorar la calidad del vino tinto. Se hace tomando muestras del líquido y mezclándolo con diferentes tipos de levadura. La temperatura En la barrica de acero inoxidable donde se hace el proceso de la fermentación. El vino tinto debe de fermentar a una temperatura de entre 30º a 35º. H ay que drenar el tanque para airear el vino. El oxígeno ayuda a la levadura a trabajar más rápidamente en la fermentación. Los controles También se controla el nivel de azúcar ya que, durante el proceso, cuando baja el ni...

1. SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA DISOLUCIÓN A) Separación de líquidos disueltos en líquidos: Una disolución es una mezcla homogénea formada por un disolvente y uno o varios solutos. Para separar los componentes de una disolución se recurre a un conjunto de técnica, basadas en procedimientos físicos, a este proceso también se le denomina  purificación . A diferencia de las mezclas, los  compuestos  no pueden separarse por procedimiento físicos, porque los elementos que los constituyen están unidos mediante enlaces químicos. - La destilación simple:  se emplea para separar disoluciones de dos líquidos miscibles que hierven a temperaturas diferentes.  El componente que tiene un punto de ebullición menor, llamado  componente volátil , se evapora antes, y el otro, el de mayor punto de ebullición, se queda en el matraz. El líquido resultante, el  destilado , se recogerá en el matraz. - La cromatografía:  se emplea para separar líquidos ...

  Glúcidos  La función principal de los glúcidos es aportar energía y se encuentran en muchos de los alimentos de consumo diario. 1.Glúcidos sencillos o azúcares Son sustancias de sabor dulce, cristalinas y solubles en agua, como el monosácaridos , pueden ser utilizados directamente por nuestras células, por ejemplo, la glucosa o la fructosa. Otros glúcidos como los disacáridos , que están formados por la unión de fos monosacáridos.  2.Glúcidos complejos Estos glúcidos  no son dulces ni cristalinos, son moléculas formadas ppor la unión de muchos monosacáridos .   Lípidos Son un grupo de biomoléculas diversas insolubles en agua, dentro de ellas destacan las grasas, que son muy energéticas y se clasifican en grasas saturadas (sólidas) y grasas insaturadas (líquidas). Proteínas Están formadas por la unión de largas cadenas de otras biomoléculas más sencillas, ,los amoníacidos , y si formas cadenas más cortas de denominan péptidos .   Vitamin...

1.Busca información sobre la dieta mediterránea y escribe en tu cuaderno por qué es muy recomendable seguirla. Es el modo de alimentarse basado en una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos, especialmente: España, Portugal, Italia, Grecia, Marruecos, Chipre y Croacia. 2.¿Por qué los ciclistas o atletas maratonanios ingieren, horas antes de las carreras, alimentos ricos en almidón, pero durante las mismas toman geles de glucosa? Explica tu respuesta. Porque el almidón proporciona mucha energía a los deportistas. 3.Se ha realizado un análisis para detectar glucosa en un alimento y se ha obtenido el siguiente resultado. -¿Qué método de detección se ha utilizado y cuál ha sido el resultado en el tubo de la derecha? Reactivo de Tollens. Se ha formado un espejo de color plata. 4.¿Qué grasas son más saludables, las saturadas o las insaturadas? Busca información y responde razonadamente. Las grasas insaturadas son las que llamamos "grasas...